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清川恵水の豚は、清川村の自然の中で自由に歩き回って育ちます。神奈川を代表するブランド豚として、肉質が柔らかく上質な仕上がりが特徴的です。自家加工したソーセージや厚切りベーコンなどを、アラカルトやメインディッシュで贅沢に使用しており、お酒が進む味わいです。テイクアウトとしても購入していただけます。

のびのびと歩き回って育った健康的なシャモや豚肉を使い、地元食材をを積極的に取り入れたイタリアンレストランを営業しています。丹沢滋黒シャモの自家性コンフィなど、神奈川のブランド豚と合わせた肉料理として提供しています。